2022 年 10月23日(日) 九州初・カタラーナ専門店「AMARILLO」(アマリージョ)が太宰府天満宮 参道沿いにオープン。

「ニュースタンダード」をコンセプトに、今はまだ世の中に広く認識されていない「カタラーナ」というスイーツの 魅力を、もっと多くの人に知っていただけるよう、あらゆる側面からアプローチしてご提供していきます。

カタラーナは表面をキャラメリゼしていますが、
「AMARILLO」のカタラーナは、きめ細かく口どけ の良い、まるで上質なバターのような食感を表現するため、表面をあえて炙らず、アイスケーキのように。
店内ではアレンジしたカタラーナをお召し上がり頂くことができます。